Μικρός Τρυγητός Μίγα

Λευκή οινοποίηση με προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Ελεγχόμενη ζύμωση στους 15-18 oC με σκοπό την ανάδειξη του πρωτογενούς αρώματος της ποικιλίας και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών της. Πρασινοκίτρινο, διαυγές, με έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων. Γεύση γεμάτη και δροσερή. Συνοδεύει πιάτα πουλερικών με άσπρες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και τυριά με έντονη γεύση.