Μαρμελάδα Ροδάκινο (Χωρίς Ζάχαρη και Γλουτένη)

Τα ροδάκινα, εκτός από τη γλυκιά, δροσερή γεύση τους και το ευχάριστο άρωμα, έχουν και υψηλή διατροφική αξία. Από ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο θα πάρετε περίπου 60 θερμίδες, 1 γρ. πρωτεΐνης, 2 γρ. φυτικών ινών, 1 γρ. λίπους, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγγάνιο. Και αυτή η εξαιρετικά γευστική μαρμελάδα περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 75% χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Γεμάτο πρωτεΐνες και σίδηρο για όσους γυμνάζονται! Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο. Σερβίρεται σε γιαούρτι, παγωτό, τηγανίτες, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες κ.α.