Μέλι Θυμαριού (950 gr)

Το Ελληνικό Θυμαρίσιο Μέλι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες στη μορφή της γλυκόζης σε ποσοστό περίπου 30% και φρουκτόζης σε ποσοστό περίπου 37%. Ακόμη, περιέχει γυρεόκοκκους σε ποσοστό πάνω από 25% φτάνοντας σε περιπτώσεις το εντυπωσιακό ποσοστό του 85%! Η ποσότητα αυτή σε γυρεόκοκκους τα καθιστά ιδιαίτερα πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως είναι το ασβέστιο, το μαγνήσιο, βόριο, πυρίτιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι διαθέτει ισχυρή αντιμικροβιακή, αντισηπτική, και αντιμυκητισιακή δράση, εμποδίζοντας αποτελεσματικά τη βιωσιμότητα ευρέως φάσματος ανθεκτικών μικροβίων και παθογόνων μυκήτων καθώς το φυτό θυμάρι είναι εξαιρετικό στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Το θυμαρίσιο μέλι της Μελισσοκομίας Σωφρονά έχει ευχάριστη γεύση, αλλά ορισμένες φορές λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη, αφήνει μια αίσθηση καψίματος. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο, ενώ έχει πλούσιο άρωμα. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα, κρυσταλλώνει σε διάστημα από 6 μέχρι 18 μήνες. Είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Έχει αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες και ενισχύει την τόνωση του οργανισμού.